El Juzgado de lo Mercantil nº1 de Murcia, reconoce a Schweppes Suntory España como la única empresa autorizada para la comercialización de tónica Schweppes® en nuestro país

El Juzgado de lo Mercantil nº1 de Murcia ha reconocido que TRADING SURESTE S.L. infringió el derecho exclusivo que Schweppes Suntory España tiene sobre la marca Schweppes® en España, al comercializar tónica Schweppes® proveniente de Reino Unido y fabricada por Coca-Cola.

El Juzgado considera que no existe prueba que permita determinar la existencia de vínculos económicos entre el Grupo Schweppes y el Grupo Coca Cola, ni la existencia de una promoción deliberada de los titulares para crear una imagen de marca global dirigida a confundir los consumidores.

Esta sentencia, pese a que puede ser recurrida, se suma a las numerosas resoluciones judiciales favorables que Schweppes Suntory España ha obtenido desde el año 2014 en los Juzgados españoles.

“Una vez más, en esta ocasión, el Juzgado de lo Mercantil nº1 de Murcia, confirma que el derecho de la marca Schweppes® en España no se encuentra agotado y, por lo tanto, que la única tónica Schweppes® que se puede comercializar en España es la fabricada por Schweppes Suntory España u otra empresa de nuestro mismo Grupo. Esto no es sólo positivo para nuestra compañía, sino también para nuestros consumidores, que buscan una calidad y sabor característicos que sólo nuestra compañía puede garantizar”, afirma María Rodríguez, Directora Legal de Schweppes Suntory España.

Sobre Schweppes Suntory España

Schweppes Suntory España pertenece a Suntory Beverage & Food Europe (SBFE), filial en Europa del grupo japonés Suntory, una compañía de productos de gran consumo líder a nivel mundial.

MIZU TO IKIRU (vivimos con el agua) es nuestro propósito como compañía, y por ello, tenemos el fiel compromiso de proteger el agua como fuente principal de nuestra actividad
y de nuestra propia existencia.

Nuestra filosofía YATTE MINAHARE (¡A por ello!) es un llamamiento a una actitud de superación constante, es el motor que nos impulsa a querer revolucionar el sector de las bebidas en España mediante ENJOYABLE WELLNESS, creando experiencias de consumo placenteras y  saludables a través de nuestras marcas Schweppes®, TriNa®, La Casera®, Sunny Delight® y MayTea®, y contribuyendo a la creación de una sociedad sostenible y de un lugar agradable para vivir.

Los anuncios alimenticios más vistos por los menores de 4 a 12 años son de productos de escaso valor nutritivo

  • Un estudio de la UOC evidencia la ineficacia de la autorregulación del sector para proteger a los menores
  •  Las investigadoras recomiendan una normativa más restrictiva para prevenir el crecimiento de la obesidad infantil en España

Más del 40 % de los niños españoles son obesos o tienen sobrepeso, dato que sitúa España a la cabeza de Europa en obesidad infantil. Uno de los frentes que hay que atacar para afrontar un problema de salud pública que es multifactorial es la publicidad alimentaria dirigida a menores. Lo evidencia un estudio publicado en acceso abierto en la revista Nutrients, de tres investigadoras, dos de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y una de la Universitat Pompeu Fabra (UPF). Las expertas recomiendan más control sobre los anuncios de productos de bajo valor nutritivo y más restricciones para el conjunto de normas que autorregulen la publicidad alimentaria dirigida a los niños.

Código de autorregulación ineficaz

El estudio revela que el Código de autorregulación de publicidad de alimentos y bebidas dirigida a menores (PAOS) es ineficaz y no ayuda a prevenir la obesidad. «Se vulneran repetidamente varios principios del código y, además, no se tiene en cuenta que el gran consumo de publicidad de los menores se produce fuera del horario protegido», afirma Mireia Montaña, principal autora del artículo e investigadora del Grupo de investigación en Aprendizajes, Medios de comunicación y Entretenimiento (GAME) de la UOC, que ha trabajado junto con Mònika Jiménez-Morales de la UPF y Mercè Vàzquez también de la UOC.

Es importante destacar la importancia de la televisión entre los menores. El 90 % de los niños continúa viendo contenidos televisivos habitualmente y el 80 % los consume, a diario, fuera de lo que se considera horario infantil.

Menos nutritivo, más seductor

Las tres investigadoras analizaron durante tres años, del 2016 al 2018, los anuncios emitidos en la franja horaria más vista por los niños y niñas de 4 a 12 años. En primer lugar, analizaron la calidad nutricional (la etiqueta Nutriscore, un código de colores que indica si los alimentos son más o menos saludables) de los productos de los anuncios más vistos, 905, y de 300 campañas televisivas. Después, correlacionaron el valor nutricional con la estrategia discursiva usada como reclamo publicitario.

Los anuncios más vistos corresponden en su mayor parte a productos alimenticios de escasa calidad nutritiva, «lo que de ninguna manera ayuda a prevenir la obesidad entre esta población»expone Montaña.

También observan que a medida que baja la calidad nutricional de los productos anunciados, más alta es la presencia de elementos que transmiten ideas relacionadas con experiencias positivas, que nada tienen que ver con los productos. Diversión, felicidad, aventura y éxito son algunos de los conceptos recurrentes en la publicidad de productos de más bajo valor nutricional. «Estos estímulos alientan a los niños y niñas, muy vulnerables ante estas estrategias discursivas, a consumir estos productos, ofreciéndoles emociones y experiencias positivas de la compra», dice Montaña.

 

 

Trastornos del comportamiento

«Esta relación entre la comida y las emociones es particularmente alarmante», advierte la autora de la UOC. Varios estudios han relacionado el consumo de alimentos de escaso valor nutricional con un estado de ánimo personal bajo, un hecho que se conoce como comer emocional (emotional eating)El concepto se refiere a aquellas personas que buscan compensar sus necesidades emocionales mediante la ingesta de productos, sobre todo ricos en energía, pero de escaso valor nutritivo.

También se ha demostrado en estudios anteriores que la publicidad de productos que se comen por placer pero sin hambre —como el chocolate o las patatas fritas— pueden modificar el comportamiento y causar alteraciones alimentarias, como el trastorno por atracón.

«Dadas las repercusiones negativas que tiene para la salud y, sobre todo, la vulnerabilidad de los niños, creemos que es necesaria una revisión de la aceptación de un discurso publicitario hedonista que puede acabar provocando una disminución del bienestar de las personas», explica Montaña.

Más control, más compromiso

Con los datos sobre la mesa, las investigadoras recomiendan que el Gobierno español aplique una política más restrictiva para la publicidad de alimentos de alto valor calórico y escaso valor nutritivo.

«Consideramos que es necesario un mayor compromiso de la industria alimentaria española, de las agencias publicitarias y de los anunciantes para que la lucha para prevenir la obesidad infantil sea realmente efectiva», escriben las investigadoras en las conclusiones del estudio.

Y añaden«La medida servirá para proteger mejor a los menores ante productos de poca calidad alimentaria en franjas de máxima audiencia, y demostraremos que somos coherentes entre la realidad que vivimos y las medidas de prevención de la obesidad infantil implantadas por el Gobierno español».

Para avanzar en el conocimiento del impacto de la publicidad alimentaria en la obesidad infantil, las investigadoras indican que hay que hacer más estudios que comparen países europeos con diferentes sistemas de regulación de la publicidad infantil, los niveles de consumo de estos productos y la evolución de los índices de la obesidad infantil.

BOMBAY SAPPHIRE® lanza una nueva campaña que te invita a ‘descubrir las posibilidades que hay en ti’

  • La campaña sigue la misión global de la marca para impulsar la creatividad de todas las personas superando el miedo al qué dirán y a hacer el ridículo.
  • Protagonizada por auténticos creadores, “Descubre las posibilidades que hay en ti” presenta el manifiesto de BOMBAY SAPPHIRE® a través de innovadoras técnicas artísticas.

BOMBAY SAPPHIRE®, la marca de ginebra premium líder en el mundo, acaba de lanzar su nueva campaña integrada “Descubre las posibilidades que hay en ti” para impulsar la autoexpresión creativa y ayudar a las personas a sacar la creatividad que llevan dentro.

Respaldada por una investigación llevada a cabo por la marca a nivel nacional, la campaña se basa en la idea de que todos nacemos siendo creativos, pero poco a poco, sin darnos cuenta, suprimimos esa capacidad por el miedo al qué dirán, a hacer el ridículo o a ser rechazados por nuestros grupos sociales.

Con esta campaña, BOMBAY SAPPHIRE® quiere inspirar a todas las personas a encontrar esa creatividad que llevan dentro, y expresarla mediante distintas creaciones, en las situaciones del día a día, y por supuesto, en la creación de cócteles con BOMBAY SAPPHIRE®.

Para transmitir este manifiesto de la marca detrás de “Descubre las posibilidades que hay en ti”, la marca ha colaborado con auténticos artistas.

El vídeo de la campaña, filmado en un laberinto de espejos, sigue a tres artistas a medida que dan vida a sus obras en una representación hiperreal de su proceso creativo. Cada una de las creaciones utiliza las materias primas de la icónica botella BOMBAY SAPPHIRE® –vidrio, papel y luz– para resaltar el potencial creativo dentro de cada botella.

Los artistas protagonistas incluyen a la escultora de vidrio Amber Cowan, quien utiliza técnicas especializadas como el trabajo con llamas, soplado y escultura en caliente para dar forma a objetos reciclados o vintage; la artista del papel Maud Vantours, que experimenta con superposición de capas para crear composiciones coloridas y caleidoscópicas; y GMUNK, quien crea increíbles producciones visuales marcadas por su característico estilo enigmático y metafísico. Cada uno de estos artistas tiene su propia historia sobre cómo han logrado desbloquear su potencial creativo trascendiendo las formas de arte más comunes para crear obras de arte verdaderamente únicas.

En palabras de Victoria Morris, Vicepresidenta Global: “Desde el primer día, la marca siempre ha hecho las cosas de manera diferente, trabajando con artistas, arquitectos y diseñadores. Pero no tienes que ser un artista para ser creativo. Mediante nuestra plataforma Stir Creativity, queremos inspirar a todas las personas a remover su creatividad: puede ser algo tan sencillo como añadir tu toque personal a un gin-tonic o crear una nueva y maravillosa obra de arte, ¡depende de ti!”.

La campaña “Descubre las posibilidades que hay en ti” estará activa hasta el 18 de enero de 2020 con inversión en digital, redes sociales, prensa y proximity out-of-home (exterior) en centros comerciales. Ésta se enmarca en la misión global que BOMBAY SAPPHIRE® lidera para potenciar la creatividad, valor íntimamente ligado a la marca. Desde que se lanzó esta iniciativa en julio del año pasado, la icónica ginebra busca promover y permitir a las personas explorar y manifestar su potencial creativo proporcionando una plataforma de inspiración para su desarrollo. Así como su líquido, equilibrado y versátil, la convierte en el lienzo en blanco ideal para la creación de infinitos cócteles.

 

Vídeos complementarios campaña: https://bit.ly/2NkHql0

 

Rémy Martin XO Fine Champagne revela todos sus aromas y sabores en las exclusivas catas “Opulence Revealed”

Rémy Martin ha celebrado en Barcelona la Opulence Revealed: una exclusiva cata sensorial diseñada para descubrir los aromas y sabores de Rémy Martin XO Fine Champagne a través de la experiencia de los asistentes; rompiendo con los códigos habituales de este tipo de degustaciones. Estas sesiones confirman la excelencia del cognac Rémy Martin XO y revelan toda la opulencia y el saber hacer de la Maison Rémy Martin. Hasta final de año las catas recorrerán diferentes ciudades de la geografía española para dar a conocer los secretos de este aromático y exclusivo destilado.

La última cata experiencial se realizó el pasado miércoles 27 de noviembre en el Hotel Seventy Barcelona. Los invitados se deleitaron con una degustación de más de 40 ingredientes gourmet: cuidadosamente seleccionados, dispuestos en armonía sobre una lujosa mesa y ordenados para revelar los espectros de los aromas y los sabores de este selecto cognac para entender su más pura esencia. Toda la sesión fue guiada por Ramón Quesada, Director de Marketing de Rémy Martin en España.

Rémy Martin XO es un cognac con una amplia complejidad en el que se revelan múltiples aromas a frutas, flores y especias. Su aroma se caracteriza por un amplio espectro de frutas de finales de verano que se pudieron degustar en la cata, combinado con ricas notas a flores blancas como el jazmín, chocolate, vainilla o roble. La expresión perfecta de la opulencia en el paladar con sabores maduros a ciruelas jugosas, naranjas confitadas, con un toque de avellanas y canela. Como contrapunto final, un parmesano de 24 meses de envejecimiento permitió a los invitados sumergirse en la pura esencia de Rémy Martin XO.

Las Opulence Revealed no solo son un deleite para el paladar pues también agudizan los sentidos como la vista y el olfato con las diferentes tonalidades y fragancias que desprenden los distintos ingredientes y el propio cognac.

Los eau-de-vie más selectos de la Grande y Petite Champagne: Fine Champagne

Durante la cata se ofrece una explicación detallada, y dirigida a través de los ingredientes, sobre los pasos de elaboración de Rémy Martin XO. Un cognac a partir de la mezcla de más de 400 eaux-de-vie que fueron añejados en barricas de roble francés de Limousin, como mínimo 10 años para formar parte de este exclusivo cognac.

Rémy Martin XO se elabora desde 1981 con los mejores eaux-de-vie de los crus más exclusivos de la región francesa de Cognac: Grande y Petite Champagne.  El resultado es sin duda un magnífico cognac persistente, refinado y opulento.

La Maison Rémy Martin ha apostado por la calidad y la excelencia desde 1724. Todos sus cognacs comparten un mismo sello: son armoniosos, complejos, intensos y aromáticos.

Estrella Galicia presenta una India Pale Lager con tres variedades de lúpulo de cosecha propia

  • La nueva edición de Fábrica de Cervezas nos permite disfrutar de una Galician India Pale Lager, un estilo de cerveza que conserva la tradicional fermentación en frío de la compañía e incorpora lúpulo de cosecha propia, monitorizado además con tecnología blockchain en un proyecto piloto a nivel mundial.
  • El lúpulo es el gran protagonista de esta cerveza en la que se emplean las variedades Magnum, Perle y Cascade cultivadas en Galicia.
  • Fábrica de Cervezas Estrella Galicia lanza al mercado 10.000 litros de esta cerveza que podrá adquirirse tanto online, como en puntos de venta seleccionados a partir del día 3 de diciembre.

 

Estrella Galicia lanza por primera vez al mercado una Galician India Pale Lager, la nueva edición de su proyecto Fábrica de Cervezas Estrella Galicia, elaborada con lúpulo de cosecha propia. La compañía cervecera arriesga y aborda la creación de una cerveza Lager del estilo India Pale (IPL), en lugar de la popular Ale (IPA), mostrando así su propia personalidad, experiencia y saber hacer en este tipo de fermentación.

Para su elaboración, los maestros cerveceros de Hijos de Rivera han utilizado lúpulo de cosecha propia de tres variedades distintas, Magnum, Perle y Cascade, convirtiéndose en el verdadero protagonista de esta creación.

El resultado obtenido es una cerveza de color ámbar con corona de espuma blanca y cremosa. Como no podía ser de otra forma, la fase olfativa viene marcada por el lúpulo, con aromas frescos, florales y cítricos y, en segundo plano, aparecen las maltas que aportan cierto perfil endulzado. En boca sorprende un primer sabor dulce que da paso a un amargor resinoso, pináceo y largo, que no deja a nadie indiferente.

En esta ocasión SGS España recogió muestras del lúpulo en los campos de cultivo de Hijos de Rivera en Mabegondo (A Coruña) y de los lotes empleados en producción. A continuación un laboratorio acreditado realizó los análisis que han permitido certificar su origen gallego y el proceso completo de cosecha y análisis ha sido cifrado bajo blockchain en un desarrollo piloto pionero a nivel mundial. La tecnología Blockchain garantiza que la información mostrada ha sido introducida y verificada por el proveedor y el laboratorio, mostrando una información 100% veraz al consumidor.”

Cervezas tipo Lager, marca de la casa

Estrella Galicia elabora desde hace más de 100 años cervezas Lager,que se caracterizan por que el proceso de fermentación se lleva a cabo un una cepa de levadura que requiere frío.

La nueva edición de Fábrica de Cervezas Galician India Pale Lager conserva la fermentación en frío de una lager, pero intensifica los sabores aportados por el lúpulo, que se incorpora en diferentes etapas del proceso de elaboración.

En esta ocasión, durante la ebullición del mosto se adicionó la variedad Magnum, buscando la intensidad amarga, y las variedades Perle y Cascade, buscando los aportes de aroma y sabor. El perfil lupulado de esta cerveza se completa con un “dry hopping” en fermentación con las variedades Cascade y Perle y un “dry hopping” en maduración con la variedad Cascade.

Hijos de Rivera demuestra una vez más su capacidad de innovación y su larga experiencia y conocimiento que le permite jugar con diferentes estilos y tipologías de cervezas. Luis Alvar, maestro cervecero de la compañía, pone de relieve “el esfuerzo realizado por crear una IPL, manteniendo nuestra tradición Lager y adaptando este estilo a la propia personalidad de la compañía”.

Se trata de la novena edición de Fábrica de Cervezas de Estrella Galicia y llega tras el éxito de las ediciones anteriores de Pimientos de Padrón, Percebes da Costa da Morte,  Calabaza y Vainilla, Castañas, Galician Irish Red, La Peliroja, Miel, la ahumada Bidueira y Naranja. Todas ellas han tenido una excelente acogida y generan una enorme expectación entre los consumidores.

Los consumidores que quieran probar esta nueva edición de cerveza, podrán hacerse con ella a partir del próximo 3 de diciembre en la web de Estrella Galicia, así como en establecimientos seleccionados, aunque habrá que darse prisa porque tan solo se lanzarán al mercado más de 10.000 litros en formato botella de 50 cl. y en formato barril.

 

PRIMUM, el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña ¡ya disponible!

Comienza  la campaña de recogida de aceituna elaborando PRIMUM, su joya de la corona. Es un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con una selección de aceitunas recogidas a mano durante los primeros días de la campaña.

Su molturación se produce en la almazara, antes de que transcurran las primeras 24 horas desde su recolección, en frío y con decantación natural.

Su personalidad está marcada por sus intensos aromas afrutados de manzana y plátano, con un cuerpo denso, sin amargor y con un ligero picante, que se han convertido en la seña de identidad de PRIMUM y que lo diferencian del resto de aceites del mercado.

Es una edición limitada solo disponible los primeros meses de la campaña hasta agotar existencias y se presenta en una exclusiva botella de cristal dentro de una elegante caja de madera.

 

Alimentaria y Produlce renuevan su apuesta por la internacionalización e innovación del sector

Alimentaria y Produlce (Asociación Española del Dulce) han renovado una edición más su acuerdo con el fin de incrementar la internacionalización del sector y apostar por el lanzamiento de nuevos productos. Las principales empresas del dulce participarán en Alimentaria 2020, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

 

Olga Martínez, miembro del comité de Alimentaria, presidenta de Produlce y Corporate Affairs director de Mars Iberia, señala que “una edición más nuestra industria confía en Alimentaria como palanca de crecimiento en los mercados exteriores. A través de esta firma, gran parte de nuestros asociados han logrado condiciones que facilitan su participación. Entendemos que es una gran plataforma de visibilidad de toda la innovación que está llevando a cabo nuestra industria y que nos está situando como referente mundial”.

El acuerdo incluye la participación de Alimentaria 2020 como patrocinador del Seminario del Dulce de Produlce que se celebrará el próximo 29 de octubre en Madrid y que tendrá como tema central la protección del medioambiente, un compromiso que comparten ambas entidades. En este sentido, desde la organización se está trabajando para que Alimentaria 2020 incorpore medidas de sostenibilidad, con propuestas que incluyen la apuesta por materiales sostenibles y la minimización de su huella de carbono, entre otras iniciativas.

Para J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, “es una gran satisfacción renovar este acuerdo entre dos instituciones que tienen el objetivo común de potenciar la industria de la alimentación a través de su fuerte compromiso con la innovación y la internacionalización del sector, buscando siempre sinergias y estrategias conjuntas entre todos los actores implicados”.

El salón Snacks, Biscuits & Confectionery representará en Alimentaria 2020 la mayor oferta del sector del dulce –que incluye galletas, cacao, chocolate, turrones, mazapanes, caramelos, chicles, pastelería, bollería y panificación– y los aperitivos. A siete meses de la fecha de inicio de Alimentaria 2020, este salón ha alcanzado el 89% de su comercialización. Entre los 228 expositores ya confirmados se encuentran Vidal Golosinas, Fini Golosinas, Torrons Vicens, Leng-D’Or, Master Martini, Frit Ravich, Quely, Churruca, El Pequeño Molino, Diatosta, Velarte, Inpanasa y Agruconf.

Un sector de exportación e innovación
Las ventas en el mercado nacional y el buen comportamiento de las exportaciones permitieron que la industria española del dulce experimentara, durante el año 2018, un crecimiento del 2% hasta alcanzar una facturación de 5.679 M€. Esta magnitud representa casi el 5% del total de toda la industria española de alimentación y bebidas. A la vista de estos resultados, el sector del dulce se consolida, un año más, como el sexto de la industria de alimentación y bebidas española, por volumen de facturación.

Además, el comercio exterior supone ya el 32,6% del volumen producido (en concreto, 495.400 toneladas) y el 22,5% de la facturación del sector (en términos absolutos, 1.275,3 M€). Estas cifras consolidan al dulce como quinto sector exportador dentro de la industria de alimentación y bebidas. Un 72,8% de las exportaciones españolas tiene como destino países de la Unión Europea. Francia, Portugal y Reino Unido se sitúan en las tres primeras posiciones del ranking. Y, en cuarto lugar, destaca Estados Unidos, que acoge el 8% de las ventas exteriores del sector.

Lanzamiento de la nueva gama de productos BabyPat de Hijolusa

Aprovechando el encuentro más importante del año del sector hortofrutícola en España, FRUIT ATTRACTION (IFEMA 22-24 octubre), Patatas HIJOLUSA va a presentar la nueva gama de patatas de microondas BABYPAT de Hijolusa, con la presencia de Roberto Brasero. 

Patatas HIJOLUSA, líder en España, es una empresa familiar de León dedicada al cultivo, selección, envasado y comercialización de patatas de la más alta calidad. Con marcas como La Huerta de Doña Rogelia, Val de Picones, La Granja de José Luis y La Huertina de HIJOLUSA, desarrolla la marca BabyPat de Hijolusa y su nueva gama con el fin de facilitar el disfrute de patata fresca al consumidor final. 

Con sus 4 nuevas referencias, Patatas HIJOLUSA sigue apostando por la innovación ofreciendo al consumidor una manera fácil y limpia de comer patatas de la más alta calidad. Además, al estar cocinadas al vapor, resulta un plato muy nutritivo y saludable. 

Las 4 nuevas recetas de BabyPat de Hijolusa serán “Al Ajillo”, “A las Finas Hierbas”, “Al Mojo Picón” y “Al Romero y Tomate”, y su tiempo de preparación en el microondas será de sólo 8 minutos. 

El objetivo de Patatas HIJOLUSA con este lanzamiento es liderar la oferta de patatas de microondas, ofreciendo al consumidor un packaging patentado y exclusivo desarrollado por la compañía SCHUR: La Bolsa Schur® Star Zip-Pop galardonada con el Premio a la Innovación en el Envasado. 

Roberto Brasero presentará el acto e intervendrán Bruno Silva Ruvio (System Sales Manager Spain & Portugal. Schur Star System) y José L. Gómez Pérez (Consejero Delegado. Patatas Hijolusa). 

Parnaso comienza a trabajar para Gin Puerto de Indias

El primer trabajo realizado por la agencia Parnaso para Puerto de Indias ha sido el spot de la nueva referencia del anunciante. La ginebra Guadalquivir, es un destilado de 37,5 grados que tiene como protagonista los sabores y aromas del melocotón, flor de sauco, naranja y enebro.

Parnaso junto al equipo de marketing y creatividad de Puerto de India se ha encargado de la creatividad del spot de la nueva referencia de la marca que es una alegoría al origen de Puerto de Indias, la campiña de la Vega del Guadalquivir. El spot tiene como protagonista al producto, humanizado en una mujer que en su recorrido por riñones de antaño llega a la modernidad. Durante el paseo Guadalquivir va cobrando vida, interactúa a su paso recogiendo su esencia (melocotón, naranja). El recorrido de Guadalquivir, es el camino emprendido por el anunciante hasta llegar a crear esta nueva referencia. El cierre del spot es el momento de compartir, de fiesta, de entregarse a los fieles seguidores de la marca ante el origen de Puerto de India y logotipo de la marca, la Torre del Oro de Sevilla.

Madrid Cocktail Week descubre el cocktail que triunfa entre los españoles

La coctelería española está auge. La Federación Española de Bebidas Espirituosas sitúa a España como el tercer país de la Unión Europea en número de empleos directos generados por la industria de las bebidas espirituosas. También lo corrobora Madrid Cocktail Week (M·C·W), evento de referencia sobre coctelería que busca inspirar a consumidores a través de las mejores experiencias de las marcas y hosteleros. Según sus últimos datos, el 93% de los consumidores que acudieron el año pasado a la cita están interesados en acudir a sesiones con profesionales para aprender más sobre el universo de los cocktails y el 66% incluye la coctelería como plan de ocio con amigos favorito.

Pero si bien los cocktails agitan cada vez más el interés de los consumidores, ¿cuáles son los cocktails preferidos de los españoles? De la mano de Julio de la Torre, bartender y propietario de Santamaría La Coctelería, y a raíz de una encuesta entre consumidores, Madrid Cocktail Week profundiza en las tendencias que rodean el mundo de la coctelería española.

Estas son las principales conclusiones:

● Creativo. Según los datos de la encuesta, un 90% de los consumidores españoles prefiere cocktails creativos frente a las propuestas más tradicionales. “Aunque mojitos y gin-tonics siguen siendo las bebidas más demandadas en la barra, cada vez vemos una apuesta mayor hacia opciones más creativas. La gente ya no tiene miedo a probar cosas nuevas y eso se nota en la variedad de mixers y nuevas bebidas que están saliendo en el mercado en los últimos años”, comenta Julio de la Torre.

● Saludable. La tendencia de lo sano también se impone en el mundo de la coctelería. Más de la mitad de los encuestados prefieren cocktails bajos en azúcar (54,5%), y un 15% se decanta por los sin alcohol. En el caso de las mujeres, la tendencia de los cócteles bajos en azúcares es mayor que los hombres (60% frente al 45%). Sin embargo, esta preferencia se rompe en la franja de más de 55 años: para estos consumidores, la preferencia por recetas disruptivas está por encima de los cocktails bajos en azúcar.

● Sabor afrutado con cítricos y frutos rojos. En cuanto a los gustos del paladar, triunfan los sabores afrutados (preferido por el 64%) frente a los amargos. “La fruta le da un sabor refrescante al cocktail que, en ocasiones y si se toma de postre, puede hacer más digestiva la comida”, apunta Julio de la Torre. En cuanto a las frutas aderezo del cocktail, hay diferencias entre mujeres y hombres: ellas prefieren fresas, moras y lima; y ellos son más de pomelos y naranjas.

● Ginebra. En términos generales, la ginebra es la bebida espirituosa favorita para el cocktail de los españoles (44%), menos en el rango de edad de 35 a 44 años, donde se prefiere el ron frente al resto de opciones (41%). En cuanto a segundas opciones, de nuevo nos encontramos diferencias en cuanto a géneros: los hombres prefieren ron y whiskey, mientras que las mujeres prefieren vodka y espumoso.

● El exterior importa. Según los encuestados, el rojo es el color favorito de los cocktails, y las flores y los hilos con forma original (46% y 39%) conquistan la vista del público. “Si bien el sabor es el corazón del cocktail, su aspecto final es fundamental para para gozar de la aprobación del público. Por eso es tan importante prestar atención a cómo lo servimos y conocer a fondo la técnica del proceso”, señala Julio.

Recetas de cocktails atrevidas, diversas y para todo tipo de paladares podrán degustarse en la segunda edición de la Madrid Cocktail Week, que se celebrará del 21 al 27 de octubre de 2019. Durante este evento anual de referencia sobre coctelería también podrá descubrirse lo último en innovación, tendencias, técnicas e influencias inspiradoras para marcas, hosteleros y consumidores.